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和尚可以吃荤了?实验室3D打印出肉(图)

  在耗费了超过25万欧元之后,现代草甸(Modern Meadow)终于捣鼓出了一块约2厘米长,1厘米宽,1毫米厚的肌肉片(如下图),这块略显灰白的肌肉混合有血液和人造脂肪,但尚不知品尝起来口感如何。

  现代草甸的成立初衷是通过人造肉类和皮革,以减少对动物的伤害,同时减轻畜牧业对环境造成的破坏。PayPal 的联合创始人彼得·泰尔和他的慈善基金会曾捐赠35万美元用于这项研究。

  这种生物3D打印的原料是一种称之为“bioink”的由数以十万记得活细胞所构成的物质,打印方式类似于曾报道过的维克福里斯特再生医学研究所相似,就目前而言,培育一块不过指甲见方的肉的成本依旧高的吓人,根据华盛顿邮报的预测,想要在超市里见到这些3D打印的人造肉至少还要等上15-20年。(来源:3D派)

实验室3D打印出肉

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